吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物，吊瓜子粒大肉多，含丰富的脂肪，蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品，其根果实瓜皮瓜子也是重要的中药材。

据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺化痰，止咳润肠通便等功效，熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特清香是休闲品尝，赠送亲友的时尚礼品。

经过了漫长的等待，我们经历了它的幼苗期，开花期，终于到了该结果的时候了。

吊瓜进入生殖生长期后，主侧蔓均能开花坐果，各节均分化花蕾，但成花结果率低。吊瓜的果实通常在8月底9月初始收，其果实为肉质瓠果，圆球形或椭圆形，长8—10㎝，直径5—7㎝，未成熟时瓜皮为淡绿色底覆青黑色狭条斑，或是青绿色底覆白色斑点；成熟后橘黄色或橘红色，光滑而有光泽，瓤墨绿色，种仁扁平、椭圆形，表面棕色或棕褐色，壳薄坚硬，肉嫩白，富油性。吊瓜一般单瓜产籽约100粒，瓜籽为卵状椭圆形，长12—18mm，宽6—10mm，厚约4—6mm，外壳浅棕色及棕色，光滑，近边缘处有一圈棱线，籽仁白色，千粒重在200—260g之间。糖汁较稠，种子较小面狭，饱满，其味脆香特异、润绵爽口。